Program Studi Teknologi Pangan menggunakan data Tracer study yang dilaksanakan oleh LPPM UT pada tingkat universitas. Pelacakan lulusan merupakan hal yang penting bagi PS untuk mendapatkan informasi terkait daya saing dan kinerja lulusan.

1.Waktu Tunggu Lulusan
Berdasarkan data, mayoritas (91.43%) alumni yang terlacak mendapatkan pekerjaan kurang dari 6 bulan dan hanya beberapa yang mendapatkan pekerjaan di antara 6 sampai dengan 18 bulan (7,62%) dan lebih dari 18 bulan (0.95%). Keberhasian ini menunjukan bahwa lulusan UT dapat bersaing dengan lulusan lainnya dan telah sesuai dengan kebutuhan lulusan kami. Selain itu, sistem belajar UT yang fleksibel telah memudahkan lulusan dalam mencari pekerjaan jauh sebelum mahasiswa lulus.

2. Kesesuaian Bidang Kerja Lulusan

Melihat data tracer, lulusan PS TP UT telah mendapatkan pekerjaan yang sesuai dengan bidang studinya. Dari alumni yang terlacak, 14,42% alumni mendapatkan pekerjaan yang sangat berkaitan dengan program studi (sebagai pegawai di institusi berhubungan sangat erat dengan teknologi pangan), 74,04% alumni memiliki pekerjaan yang sesuai (sebagai pegawai di institusi berhubungan erat dengan teknologi pangan), dan 11,54% alumni memiliki pekerjaan yang kurang atau tidak sesuai pada saat lulus (sebagai pegawai di institusi berhubungan tidak erat dengan teknologi pangan). Hal ini menunjukan daya saing mahasiswa PS TP UT dalam mendapatkan pekerjaan dalam bidangnya.

3. Tempat Kerja Lulusan
Dalam tiga tahun terakhir, 20,4% alumni telah bekerja di instansi tingkat multinasional, 64,3% bekerja di instansi Tingkat nasional dan 15,3% bekerja di instansi tingkat lokal. Hal ini menunjukan keberhasilan alumni UT dalam mendapatkan pekerjaan yang sesuai dengan kemampuannya dalam tingkat nasional dan internasional.

4.Tingkat Kepuasan Pengguna Lulusan
Kepuasan pengguna lulusan terhadap ketujuh jenis kemampuan lulusan. Secara garis besar, para pengguna menunjukkan Tingkat kepuasan yang baik dan sangat baik dalam bidang etika, keahlian bidang ilmu, penggunaan TI, kemampuan komunikasi, kerjasama, dan pengembangan diri. Dalam hal kemampuan Bahasa asing, mayoritas para pengguna menilai cukup dan baik. Ini merupakan peluang dari program studi untuk meningkatkan pelayanannya dalam hal tersebut.