Pada hari Rabu, 20 April 2022, para dosen Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Terbuka mengikuti pelatihan instrumen High Performance Liquid Chromatography (HPLC) yang diselenggarakan oleh PT. Ditek Jaya yang merupakan perusahaan pemasok instrumen analisis dan pengukuran laboratorium terbesar di Indonesia. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1974 dan telah memperoleh keagenan tunggal dari merek Shimadzu Jepang pada tahun 1978. PT. Ditek Jaya yang kantor pusatnya berada di Jakarta kini telah memiliki kantor cabang di Surabaya, Bandung, Solo, dan Medan. Pelatihan yang diikuti oleh tujuh orang dosen Prodi Teknologi Pangan ini merupakan salah satu bentuk layanan yang diberikan PT. Ditek Jaya kepada para customer dan calon customernya.

Pelatihan ini dibuka oleh Bapak Audifax Rulindra (Sales Staff) dengan memperkenalkan mengenai profil PT. Ditek Jaya terlebih dahulu, kemudian dilanjutkan oleh Ibu Asri M.N Wulan (External Depelopment Manager) yang menyampaikan materi pelatihan instrument HPLC. Dalam penyampaiannya, Ibu Wulan menjelaskan bagaimana prinsip kerja instrumen HPLC sebagai instrumen analisis yang dapat memisahkan beberapa senyawa sekaligus berdasarkan afinitasnya terhadap fase diam dan fase gerak tertentu. Dengan bantuan detektor akan diperoleh hasil analisis berupa kromatogram yang memuat waktu retensi dan tinggi puncak suatu senyawa. Selain itu, Ibu Wulan juga menjelaskan bagaimana perkembangan instrumen terkini dari HPLC, dan menjelaskan kolom HPLC serta aplikasi intrumen HPLC. Setelah penyampaian materi pelatihan selesai, para dosen Prodi Teknologi Pangan selanjutnya diberikan penjelasan teknis penggunaan alat intrumen HPLC sekaligus melakukan praktik penggunaan instrumen HPLC yang didampingi oleh Ibu Menik Kusuma Mawarti (External Development Staff)

Sebelum pelatihan berakhir, Ibu Athiefah selaku Ketua Program Studi Teknologi Pangan menyampaikan ucapan terimakasih kepada PT Ditek Jaya yang telah mengundang para dosen di Prodi Teknologi Pangan untuk mengikuti pelatihan instrumen HPLC. Pelatihan ini dirasakan sangat bermanfaat karena dapat meningkatkan kemampuan dan keterampilan para dosen Prodi Teknologi Pangan mengenai instrumen HPLC yang tentunya terus mengalami perkembangan. Hubungan silaturahmi yang baik diharapkan tetap dapat berjalin dengan mengadakan berbagai kerjasama di masa mendatang antara Prodi Teknologi Pangan dengan PT. Ditek Jaya.