Pada tanggal 16 Mei 2025, Program Studi Teknologi Pangan telah menyelenggarakan sosialisasi kurikulum baru yang dilaksanakan secara daring melalui platform Zoom dan disiarkan langsung di YouTube. Acara ini menghadirkan Ketua Program Studi Teknologi Pangan, Athiefah Fauziyyah, S.T.P., M.Si., sebagai narasumber. Kegiatan ini diikuti oleh 4000 mahasiswa Prodi Teknologi Pangan yang tersebar di 39 UT Daerah di Indonesia dan 5 Negara di luar negeri.

Kurikulum baru yang disosialisasikan berbasis pada pendekatan Outcome-Based Education (OBE). Pendekatan ini menekankan pada pencapaian capaian pembelajaran lulusan (CPL) yang terukur dan relevan dengan kebutuhan dunia kerja serta perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Melalui OBE, proses pembelajaran dirancang agar mahasiswa tidak hanya menguasai teori, tetapi juga mampu menerapkan pengetahuan dan keterampilan secara nyata dalam konteks profesional.

Implementasi kurikulum baru ini akan diimplementasikan pada semester Ganjil Tahun Akademik 2025/2026. Dengan adanya perubahan ini, diharapkan lulusan Program Studi Teknologi Pangan memiliki daya saing yang lebih tinggi, baik di tingkat nasional maupun internasional. Program studi juga berkomitmen untuk terus melakukan evaluasi dan penyesuaian agar kurikulum tetap relevan dan adaptif terhadap dinamika global.

Materi sosialisasi kurikulum baru dapat diakses pada https://drive.google.com/file/d/1-XKDC5CVWlRpA6ZIYRmF63UeCEsPvuq8/view?usp=sharing

Rekaman sosialisasi kurikulum baru dapat diakses pada Youtube Program Studi Teknologi Pangan FST UT