4 Tim Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan FST Universitas Terbuka Raih Pendanaan PkM Kewirausahaan 2026

Semangat inovasi mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi (FST) Universitas Terbuka (UT), kembali membuahkan hasil membanggakan. Sebanyak empat tim mahasiswa berhasil lolos seleksi dan meraih pendanaan dalam program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Kewirausahaan tahun 2026 yang diselenggarakan oleh LPPM Universitas Terbuka. Keberhasilan ini menjadi bukti nyata bahwa batasan jarak bukan penghalang bagi mahasiswa UT untuk melahirkan gagasan kreatif yang kompetitif.

Di bawah bimbingan para dosen ahli, Athiefah Fauziyyah, S.T.P., M.Si. dan Iffana Dani Maulida, M.Sc., keempat tim tersebut mengusung proyek yang berfokus pada diversifikasi pangan lokal dan pengembangan produk fungsional bernilai ekonomi tinggi. Proyek-proyek yang diajukan tidak hanya berhenti pada teori di laboratorium, tetapi dirancang untuk menjawab tantangan gizi dan ekonomi masyarakat. Mulai dari pemanfaatan kelor sebagai sumber antioksidan hingga optimalisasi tepung lokal (Mocaf) dan rempah nusantara.

Melalui pendampingan yang intensif, mahasiswa diarahkan untuk memahami seluruh rantai produksi, mulai dari standar keamanan pangan hingga strategi hilirisasi produk agar siap bersaing di pasar. Budaya akademik yang produktif di lingkungan FST UT terbukti mampu mendorong lahirnya solusi konkret bagi kemajuan bangsa melalui kewirausahaan yang berkelanjutan.

Tim & Inovasi Mahasiswa

CIPEDA

PAKAR

KELLORE

MocaLoor

Detail Kelompok Lolos Pendanaan

Semoga keberhasilan ini menjadi pemantik inspirasi bagi seluruh civitas akademika Universitas Terbuka untuk terus berkolaborasi dan berkontribusi bagi masyarakat luas melalui karya-karya terbaik.