Dua mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Terbuka (FST-UT) berhasil meraih penghargaan sebagai 2^nd dan 3^rd best presenter untuk kategori mahasiswa dalam kegiatan the 3^rd International Seminar of Sains and Technology (ISST 2023). Seminar ini diselenggarakan oleh FST-UT pada hari Kamis, 19 Oktober 2023 yang dilaksanakan secara hybrid yaitu secara luring di Gedung Universitas Terbuka Convention Center (UTCC) dan secara daring melalui aplikasi Zoom Meeting. Kegiatan The 3^rd ISST ini merupakan agenda rutin tahunan yang diselenggarakan oleh FST-UT untuk mewadahi para civitas akademika dalam mendiseminasikan produk akademik berupa karya/hasil penelitian. Seminar ISST tahun ini mengusung tema “Trends in Science and Technology for Sustainable Living”. Kegiatan seminar ini menghadirkan Keynote Speakers yaitu Ibu Dr. H. Sandiaga Salahuddin Uno, B.B.A., M.B.A (Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif) dan Prof. Dr. Arif Satria, SP, M.Si. (Rektor IPB University). Selain itu, kegiatan ini juga menghadirkan Plenary Speakers dari berbagai negara yaitu Prof. Panuwat Suppakul (Professor in Packaging and Materials Technology Department, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, Thailand), Prof. Deden Rukmana (Professor and the chairperson of the Department of Community and Regional Planning at Alabama A&M University), Robert Smith (Director of Higher Education & eResearch Microsoft APAC), Dr. Vita Elysia, S.T., M.Sc.  (Lecturer of the Urban and Regional Planning Study Program, Faculty of Science and Technology, Universitas Terbuka), dan Prof. Mag. Dr. rer. Nat Erika Hausenblas (Professor Applied Mathematics at the Montan Universität Leoben).

Kedua mahasiswa Prodi Teknologi yang menjadi best presenter 2^nd dan 3^rd pada ISST 2023 adalah Saudara Agung Supriatna dan Naufal Permata Anugrah. Artikel yang dipresentasikan oleh Agung pada kegiatan The 3^rd ISST berjudul “The Effect of Processing Temperature Variation on The Vitamin C Content of Lime (Citrus aurantifolia) Drink Using High Performance Liquid Chromatography (HPLC)” dan artikel yang dipresentasikan oeh Naufal berjudul “Effect of Adding Suji Leaf Flour on the Physical Characteristics of Gluten-Free Cookies”. Adapun artikel yang dipresentasikan oleh Naufal merupakan salah satu luaran wajib dari program kreativitas mahasiswa skema riset eksakta (PKM-RE) yang berhasil mendapatkan pendanaan Dikti pada tahun 2023. Kedua mahasiswa tersebut merupakan mahasiswa bimbingan Ibu Rina Rismaya, S.T.P., M.Si (dosen Program Studi Teknologi Pangan FST UT). Prestasi ini mendapatkan apresiasi dan ucapan selamat dari berbagai pihak diantaranya adalah Ibu Dr. Subekti Nurmawati, M.Si. (Dekan FST UT), Ibu Athiefah Fauziyyah, S.T.P., M.Si (Ketua Program Studi Teknologi Pangan FST UT), dan bapak/ibu dosen di program studi Teknologi Pangan FST UT. Semoga prestasi yang berhasil diraih oleh kedua mahasiswa ini memberikan motivasi bagi mahasiswa lainnya di prodi Teknologi Pangan FST UT untuk dapat berprestasi baik di tingkat nasional muapun internasional.

Penulis: Rina Rismaya