Pada hari Jum’at, 10 Februari 2022, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Terbuka (FST UT) melakukan penjajakan kerja sama dengan Lembaga Pendamping Proses Produk Halal (LP3H) Mathla’ul Anwar. Kegiatan penjajakan ini dilakukan secara virtual melalui aplikasi Zoom Meeting yang dimulai pukul 13.00 WIB hingga selesai. Kegiatan ini dihadiri oleh 7 orang yaitu Bapak Hadi Susilo, M.Si selaku Direktur LP3H Mathla’ul Anwar dan jajaran, Ibu Athiefah (Ketua Program Studi) dan para dosen di Program Studi Teknologi Pangan, FST UT. Pertemuan ini diawali dengan pemberian sambutan oleh Ibu Athiefah Fauziyyah. Dalam sambutannya, Ibu Athiefah menyampaikan ucapan terimakasih atas kehadiran dan perkenan Bapak Hadi Susilo dalam melakukan penjajakan kerja sama antara Program Studi Teknologi Pangan, FST UT dengan LP3H Mathla’ul Anwar. Ibu Athiefah juga menyampaikan bahwa Program Studi Teknologi Pangan, FST UT memiliki sekitar 2600 mahasiswa, dimana 70%-nya adalah mahasiswa yang sudah bekerja dan 30%-nya adalah mahasiswa belum bekerja. Di akhir sambutannya, Ibu Athiefah menyampaikan besar harapannya agar Program Studi Teknologi Pangan, FST UT dapat menjalin kerja sama dengan LP3H Mathla’ul Anwar dalam penyelenggaraan pelatihan pendampingan proses produk halal untuk mahasiswa dan lulusan Program Studi Teknologi Pangan, FST UT, sehingga diharapkan mahasiswa dan alumni Program Studi Teknologi Pangan, FST UT dapat terjun kepada masyarakat untuk membantu dan mendampingi para UMKM di Indonesia dalam memenuhi persyaratan kehalalan produknya.

Kegiatan penjajakan kerja sama ini dilanjutkan dengan pemberian sambutan oleh Bapak Hadi Susilo. Dalam sambutannya, Bapak Hadi Susilo menyampaikan bahwa LP3H Mathla’ul Anwar telah membantu lebih dari 1300 pelaku usaha dalam memperoleh sertifikat halal bagi produknya. Selain itu, beliau juga menyampaikan bahwa LP3H Mathla’ul Anwar termasuk dalam 10 LP3H terbesar di tingkat nasional. Bapak Hadi Susilo juga menyambut baik inisiasi kerja sama Program Studi Teknologi Pangan, FST UT dalam pelaksanaan pelatihan pendampingan proses produk halal bagi mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan, FST UT. Pentingnya pelatihan dan sertifikasi halal juga disampaikan oleh Bapak Hadi, diantaranya adalah bagi peserta pelatihan akan mendapatkan sertifikat dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) sebagai pendamping proses produk halal dan bagi pelaku UMKM dapat memperoleh pendapatan yang lebih tinggi dengan produk yang sudah berlabel halal. Dengan adanya kerja sama ini, harapannya, LP3H Mathla’ul Anwar dapat berpartisipasi lebih banyak lagi dalam mewujudkan program pemerintah dalam percepatan pendampingan produk halal bagi UMKM.

Penulis: Rina Rismaya